به خشک

امروزه در بسیاری از منازل میوه‌های خشک در کنار آجیل و یا سایر تنقلات دیده می‌شود. میوه‌های خشک سرشار از فیبر، مواد معدنی و ویتامین‌های مختلف است و مصرف آن‌ها در رژیم روزانه توصیه می‌شود.

جهت حفظ طعم و عطر میوه‌ها در همه فصل‌ها از نوع خشک شده آن‌ها استفاده می‌شود و به از جمله میوه‌های محبوب پاییزی است که از لحاظ ظاهری شبیه سیب و بافت آن شبیه گلابی است.

خواص به خشک شده کاملاً مشابه به تازه بوده و علاوه بر مصرف آن به عنوان تنقلات، از به خشک برای تهیه چای و دم‌نوش نیز استفاده می‌شود. در سایت دیبا زعفران می‌توان علاوه بر خرید پک زعفران، به خشک شده را نیز خریداری نمود.

دانستی های مهم در مورد به خشک

به میوه‌ی درختی برگ‌ریز و نسبتاً کوچک است و میوه‌ی رسیده آن به رنگ طلایی مایل به زرد است. این میوه ریگ مانند بوده و در مرکز خود چند دانه دارد. به خواص و فواید فراوانی داشته و در درمان بسیاری از بیماری‌ها مفید است.

علاوه بر خواص بسیار میوه به، دانه آن نیز در درمان گلودرد کمک کرده و روغن آن از تعریق جلو گیری می‌کند. میوه به سرشار از انواع ویتامین‌های A,B و C ، فیبر، مس، کلسیم، آهن، پتاسیم، سلنیوم، فسفر، روی و منیزیم و ترکیبات فنلی و آنتی اکسیدان‌ها است.

طبع به خشک شده گرم و خشک است و با تمامی مزاج‌ها سازگاری دارد. خرید میوه خشک نیاز به توجه به نکات زیادی نیاز دارد که در ادامه به آن اشاره می‌شود.

مزایا به خشک

همان‌طور که گفته شد به خشک خواص فراوانی دارد ازجمله:
• معده و دستگاه گوارش: در طب سنتی از خواص به خشک به دلیل طبع گرم و خشک آن برای درمان معده و درمان مشکلات گوارشی استفاده می‌شود. مانند جلوگیری از التهاب معده، محافظت در برابر کولیت، درمان زخم معده، تنظیم اسید معده، مانع از بروز رفلاکس معده و البته درمان اسهال.

• تقویت سیستم ایمنی: به خشک شده سرشار از آنتی اکسیدان است که سیستم دفاعی بدن را در برابر عوامل بیماری زا تقویت می‌کند.

• جلوگیری از بروز سرطان: از شایع‌ترین بیماری‌های امروز سرطان است و مواد غذایی مانند به خشک که سرشار از آنتی اکسیدان است باید در رژیم غذایی روزانه قرار بگیرند تا از ابتلا به سرطان پیشگیری شود.

• تقویت پوست و مو: به خشک حاوی آهن و مس است که این مواد در کنار آنتی اکسیدان در پیشگیری از چین و چروک پوست و تقویت ریشه و رشد موها مؤثر هستند.

کاربرد به خشک

گفته شد که خواص به خشک نیز مشابه به تازه است. مصرف به خشک ورقه ای به عنوان تنقلات فواید خود را دارد و همچنین رنگ تازه‌ای به مهمانی‌ها و سفره‌های یلدا و… می‌دهد. دم کرده به خشک رنده شده یا ورقه‌ای در طب سنتی کاربردهای فراوانی دارد که این کاربردها شامل این موارد می‌شود:

• کاربرد به در بارداری: در دوران بارداری مصرف به خشک و دم‌نوش آن به دلیل دارا بودن ویتامین B6 می‌تواند به کاهش تهوع و استفراغ این دوران مخصوصاً در هفته‌های ششم تا چهاردهم کمک کند.

• رفع سردرد: از کاربردهای دم‌نوش به می‌توان به رفع سردرد آن اشاره کرد که این میوه خاصیت آرام بخش داشته و در رفع خستگی و سردرد کاربرد دارد.

• سرماخوردگی: به خشک و دم‌نوش آن در رفع سرماخوردگی بهبود سرفه ناشی از آن مفید بود و برای کودکان نیز مجاز است.

خرید و قیمت به خشک

همان‌طور که گفته شد خرید به خشک مانند خرید کالاهای دیگر مثل خرید برنج، باید به نکاتی توجه شود. از مهم‌ترین این نکات این است که میوه به خشک شده نباید حاوی افزودنی‌های شیرین کننده باشد و اینکه از مواد نگه دارنده حاوی سولفات استفاده نشود که نتیجه آن ایجاد مشکلات تنفسی و گوارشی و پوستی است.

علاوه بر نوع مواد نگه دارنده نحوه انبار کردن آن‌ها نیز مهم است زیرا در صورت نامناسب بودن شرایط محصول به قارچ‌ها و مواد سمی آلوده می‌شود.

می‌توان جهت خرید به خشک کیلویی و یا به خشک فله‌ای و حتی خرید زعفران به سایت دیبا زعفران مراجعه کنید تا از این مشکلات در امان بوده و از قیمت به خشک به نرخی مناسب بهره ببرید.

جمع بندی

به از محبوب‌ترین میوه‌های پاییزی بوده و با خشک شده این میوه ارزش غذایی زیادی داشته و می‌توان جایگزینی مفید برای انواع چیپس و سایر تنقلات مضر برای کودکان باشد. مصرف به خشک به همراه آجیل و حتی سایر میوه‌های خشک توصیه می‌شود.

زیرا این میوه خشک شده دارای خواص درمانی برای دستگاه گوارش، پوست و مو است. با خرید اینترنتی به خشک از سایت دیبا زعفران می‌توانید مرغوب‌ترین به خشک صادراتی را خریداری کنید.

همچنین در این سایت محصولات دیگری نیز به فروش می‌رسد و شما جهت خرید حلوا ارده نیز می‌توانید به این سایت مراجعه کنید.