بهترین راه استفاده از زعفران برای تنظیم فشار خون، استفاده از دمنوش آن می باشد، چون تاثیر دمنوش زعفران بر فشار خون برای افراد ثابت شده است. دمنوش این گیاه را می توانید با عسل و آب جوش و گلاب تهیه کنید و تا حدودی فشارخون خود را تنظیم کنید. دمنوش زعفران سرشار از آنتی اکسیدان می باشد که این مواد معدنی رابطه تنگاتنگی بر تنظیم فشار خون دارند، چون در زعفران دو مواد معدنی وجود دارد که به تنظیم فشار خون کمک بسیار زیادی می کنند.
دمنوش ها بسیار معجزه زا هستند و از گذشته تا به امروز در بین مردم جایگاه ویژهای داشته و مهم ترین دمنوش ها، دمنوش زعفران است. افرادی که همیشه عصبی هستند و تعادلی روی اعصاب خود ندارند نتیجه آن افزایش فشار خون میشود و به مرور زمان این بیماری در بدن آنها خانه می کند که برای رفع درمان آن باید روشهای مختلفی را امتحان کنند تا بتوانند فشار خون خود را کاهش و یا تنظیم کنند و در این موقع می توانند روی زعفران حساب باز کنند.
انواع مختلف زعفران
زعفران را می توان به انواع مختلفی دسته بندی کرد که هر کدام از آنها بنا بر کیفیت و یا منطقه کشت با یکدیگر متفاوت هستند. انواع مختلف زعفران شامل موارد زیر است که هر کدام از آنها را نام می بریم و توضیحاتی را به شما ارائه می دهیم.
نوع اول زعفران دسته یا دختر پیچ است که شامل رشته ای کامل است که قسمت قرمز و زرد رنگ زعفران را با هم دارد. در زعفران پوشال بخش سفید رنگ از زیر گل جدا می شود. این زعفران به دو نوع پوشال قلمدار و معمولی تقسیم می شود. خصوصیات این نوع زعفران این است که تکه ها به هم چسبیده نشدهاند و بسیار خوشرنگ هستند. خرید زعفران پوشال از لحاظ قیمت به صرفه است.
پرمصرف ترین و رایج ترین نوع زعفران جهت استفاده مصرف کنندگان، زعفران سرگل می باشد، چون زعفران سرگل یک زعفران خالص است که بخش سفید زعفران حذف میشود و فقط بخش قرمز رنگ دیده می شود. زعفران سرگل نامهای دیگری نیز دارد از قبیل زعفران ممتاز، ریشه، سرقلم و غیره.
زعفران نگین رنگ دهی و ظاهر فوقالعادهای دارد و همچنین سرشار از عطر عالی می باشد. این نوع زعفران از نظر قیمت کمی نسبت به زعفران های دیگر گرانتر میباشد. خرید زعفران نگین بسیار توصیه می شود و دارای خواص بسیاری است.
زعفران کنج یا سفید نوع دیگری از زعفران می باشد که از سر گل جدا می شود و به قسمت ریشه آن کنج یا زعفران سفید گفته می شود.
بهترین نوع زعفران، زعفران نگین است که دارای انواع مختلفی مانند شبه نگین و یا سوپر نگین است و یکی از گرانترین نوع زعفران بوده و معمولاً جهت صادرات استفاده میشود. زعفران نگین بسیار خوش رنگ و خوش شکل می باشد و هیچگونه شکستگی در شکل ظاهری آن دیده نمی شود.
خواص زعفران برای سلامتی
قطعاً زعفران رابطه تنگاتنگی بر سلامتی بدن دارد و شما می توانید با استفاده از این چاشنی سلامت بدن خود را تضمین کنید. مطالعات و آزمایشها نشان داده که زعفران بر کاهش افسردگی نقش بسیار زیادی دارد و نشاط و شادابی را در تمام سنین زنده می کند، چون شادی را به صورت مستقیم به مغز شما ارسال می کند.
کودکان نیز میتوانند از زعفران استفاده کنند و خواص این چاشنی برای کودکان این است که آنها پر انرژی میشوند و غذاهای آنها کاملاً هضم و خواب بسیار آسانی خواهند داشت و از همه مهم تر استخوان آنها را محکم می سازد.
افرادی که دوست دارند پوست شفاف و صافی داشته باشند میتوانند از زعفران استفاده کنند، چون این چاشنی سرشار از آنتی اکسیدان است که بر شادابی و سلامت پوست تاثیر زیادی می گذارد.
مطالعات انجام شده در مورد خاصیت زعفران مشخص کرده است که این ادویه برای افرادی که تنگی نفس و آلرژی دارند بسیار تأثیرگذار است، چون باعث تقویت سیستم تنفسی بدن می شود.
افراد زیادی هستند که خواب راحتی ندارند و با استفاده از قرص می توانند بخوابند ولی با روش طبیعی مثل استفاده از زعفران میتوانند خواب راحتی را تجربه کنند.
افرادی که ورزشهای سنگین انجام می دهند یا به بدنسازی میروند ممکن است انرژی آنها کاهش یابد و افراد برای افزایش انرژی بدن میتوانند از زعفران استفاده کنند و همچنین زعفران باعث کاهش سوخت و ساز چربی بدن می شود.
زعفران هوشیاری و توانایی ذهنی افراد را افزایش میدهد و اختلالات عصبی را از افراد به دور می کند. افرادی که ممکن است در سن بالا دچار فراموشی و یا پارکینسون شوند باید از زعفران استفاده کنند.
در تحقیقات یکی از اصلی ترین مواد اولیه که خاصیت ضد سرطانی دارد، زعفران است و همچنین تاثیر دمنوش زعفران بر فشار خون در تحقیقات و طب سنتی به اثبات رسیده است.
طرز تهیه ی دمنوش زعفران
دمنوش زعفران علاوه بر اینکه طعم بسیار خوبی دارد خواص فوقالعاده ای هم دارد و به همین دلیل امروزه در سراسر جهان مصرفکنندگان زیادی را به خود جذب کرده است و اصلی ترین خواص آن، تاثیر دمنوش زعفران بر فشار خون است. طرز تهیه دمنوش زعفران بسیار آسان می باشد ولی برای خوشمزه و خوش طعم شدن باید نکات مهمی را مد نظر داشته باشید.
شما برای تهیه یک دمنوش عالی باید اقدام به خرید زعفران سرگل کنید، چون بهترین نوع زعفران از نظر کیفیت، رنگ دهی و خوشمزه بودن این نوع زعفران است. پس از خرید زعفران سرگل باید آن را کاملا آسیاب کنید تا زعفران عطر و طعم خود را پس بدهد. دقت داشته باشید که رشتههای زعفران شما باید کاملاً خشک باشد تا به خوبی آسیاب شود. بعد از آن باید به مقدار لازم آب سرد در درون زعفران آسیاب شده بریزید و بنابر سلیقه خود می توانید از نبات برای شیرین کردن دمنوش استفاده کنید و به مدت ۳۰ دقیقه آب سرد و نبات و زعفرانی که در درون قوری ریخته اید بگذارید تا کاملاً دم بکشد و بنا بر میل خود می توانید از دارچین و یا گل محمدی استفاده کنید.
دقت داشته باشید که میزان زعفران بنا بر میل و سلیقه شما سابیده میشود قطعاً اگر زعفران شما مرغوب باشد مقدار زعفران باید کمتر مورد استفاده قرار بگیرد و اگر میزان زعفران بیش از اندازه استفاده شود باعث ایجاد تلخی در دمنوش می شود.
برای خوش طعم کردن این دمنوش میتوانید دو قاشق گلاب هم به آن اضافه کنید و به جای نبات از عسل استفاده کنید.
ارتباط زعفران و فشار خون چیست؟
افراد علاوه بر اینکه در هنگام خرید زعفران قصد دارند تا نیاز خود را برطرف کنند بیشتر به فکر سلامتی خود نیز هستند و محصولی را خریداری میکنند که در کنار برطرف کردن نیاز خود از خواص آن نیز بهرهمند شوند. زعفران یکی از بهترین گیاهان دارویی است که دارای ترکیب های زیادی از جمله پتاسیم و کلسیم و مس و حتی آهن میباشد که تمام این خواص نقش تاثیرگذار و زیادی بر بهبود و تنظیم فشار خون دارد.
این نوع چاشنی می تواند بیماری های قلبی را کاهش و گردش خون را کنترل و خون رسانی آسان را در اندامهای مختلف بدن انجام دهد و همچنین به تنظیم فشار خون در بدن نیز کمک می کند. این گیاه به دلیل داشتن ترکیباتی مانند سافرانال و کروسین بهخوبی میتواند به تنظیم فشارخون کمک کند.
در زعفران مواد معدنی از جمله پتاسیم و منیزیم و کروسین که دارای خاصیت آنتی اکسیدان می باشد بسیار کمک زیادی به کاهش فشارخون می کند.