گلابی خشک

اگر به مصرف میوه‌ های خشک علاقمند هستید استفاده از گلابی خشک را حتماً به شما پیشنهاد می‌ کنیم. زیرا گلابی خشک یکی از میوه های پر فایده و مفید محسوب می‌ شود که تاثیر زیادی روی سلامتی بدن انسان و افزایش آرامش می گذارد.

در نتیجه با وجود خواص گلابی خشک باید حتما این میوه خوشمزه و خوش طعم را در برنامه ی غذایی هفتگی یا روزانه ی خود قرار دهید.

گلابی چه در حالت خشک و چه در حالت تازه کاملاً شیرین است و همین طعم شیرین باعث شده است که افراد زیادی علاقمند باشند که طرزتهیه ی گلابی خشک را بدانند تا بتوانند بعد از خرید گلابی در حجم بالا به خوبی آن را خشک کنند و مصرف مداوم داشته باشند.

مزیتی که گلابی خشک نسبت به گلابی تازه دارد این است که هیچ موقع دچار پوسیدگی و کپک نمی شود و تا ماه‌ ها سالم باقی می ماند و قابل استفاده خواهد بود.

بررسی فواید گلابی خشک

همانطور که اشاره کردیم خواص گلابی خشک بسیار بالا می باشد و به همین علت افراد زیادی متقاضی خرید گلابی خشک هستند و ترجیح می‌ دهند که در کنار خرید میوه های خشک مانند خرید انبه خشک و خرید توت فرنگی خشک حتماً خرید گلابی خشک را هم انجام دهند.

شاید قیمت گلابی خشک کمی نسبت به گلابی تازه بالاتر باشد و این کاملا طبیعی است. زیرا برای خشک شدن گلابی روند سختی طی می شود و همین موضوع به افزایش قیمت آن و افزایش ارزش آن می افزاید.

پس به هیچ عنوان به این موارد فکر نکنید و حتما از گلابی های خشک خوشمزه استفاده داشته باشید و هر وقت که توانستید میوه خشک را بخرید قیمت آن هر چقدر که بالا باشد به قیمت زعفران نمی رسد!
در نتیجه بهتر است که برای حفظ سلامتی بدن خود مصرف گلابی خشک را نادیده نگیرید. زیرا قیمت میوه خشک هر نوعی که باشد بالا است و این مسئله غیرقابل کتمان می باشد.

حتی افرادی که به خرید صیفی جات خشک شده مانند خرید گوجه خشک می پردازند به این موضوع اشاره دارند که قیمت گوجه خشک شده نسبت به گوجه ی معمولی بیشتر است.

پس باید بدانید که وقتی که یک میوه یا یک سبزی فرآیند خشک شدن را طی می کند، زحمت زیادی روی آن انجام می‌شود و همین زحمت زیاد باعث افزایش قیمت میوه خواهد شد.

اما از آن جایی که میوه‌ های خشک ماندگاری بالایی دارند می‌ توانید با یک بار خرید،‌ آن ها را تا ماه ها نگه دارید و از آن ها استفاده داشته باشید و هر روز مقدار کمی از گلابی خشک را میل کنید تا از خواص آن بهره مند شوید.

تاثیر گلابی خشک روی سلامت روده ها

در امر بررسی خواص گلابی خشک باید بدانید که این گلابی می‌ تواند روی عملکرد روده تاثیر مثبت بگذارد. زیرا سرشار از فیبر می باشد و این فیبر هم به صورت محلول و هم به صورت نامحلول در گلابی خشک وجود دارد و می تواند تضمین کننده ی سلامت دستگاه گوارش به ویژه روده ها باشد.

گلابی خشک میزان محتویات موجود در دستگاه گوارش را نرم و حجیم می کند و این موضوع باعث حفظ نظم حرکت روده می شود. ۱۰۰ گرم گلابی خشک شده ۲۰ گرم فیبر دارد که میزان بالایی است و شما با مصرف ۱۰۰ گرم گلابی خشک در طول روز می‌ توانید فیبر مورد نیاز بدن خود در روز را تامین کنید. که این مسئله نکته بسیار مهمی است.

در گلابی خشک باکتری های سالم روده را تقویت می کنند و می توان این میوه را جزو میوه های پروبیوتیک هم در نظر گرفت که به بهبود سیستم ایمنی بدن کمک می کند.

خواص گلابی خشک در بارداری

وجود انواع مواد معدنی، ویتامین ها و مواد مغذی موجود در گلابی خشک باعث می شود تا برای دوران بارداری مناسب باشد. زیرا حاوی پروتئین، کربوهیدرات، فیبر، پتاسیم، سدیم، ویتامین ث و ویتامین کا و سایر مواد مغذی می‌ باشد. که در مجموع برای بانوان باردار بسیار مفید هستند.

وجود فیبر بالا در گلابی خشک از بروز یبوست برای بانوان باردار جلوگیری می کند. زیرا معضل یبوست یکی از سخت ترین معضلات در دوران بارداری محسوب می شود که با گلابی خشک می توان از این مشکل رهایی یافت.

علاوه بر این مصرف گلابی خشک در دوران بارداری باعث می شود که احتمال وجود نقص در جنین کاهش پیدا کند. زیرا گلابی سرشار از اسید فولیک می باشد و اسید فولیک به رشد صحیح جنین کمک می کند.
بانوان بارداری که دارای التهاب عضلات شده‌ اند هم می‌ توانند برای نرم شدن عضلات و کاهش التهاب از گلابی خشک استفاده داشته باشند.

کنترل قند خون با گلابی خشک شده

گلابی خشک شده و حتی دمنوش گلابی خشک شده می توانند در تنظیم میزان قند خون تاثیر گذار باشند.
به همین علت بیمارانی که به دیابت دچار هستند می توانند از دمنوش یا خود گلابی خشک شده استفاده کنند.
این میوه با فیبر بالایی که دارد به درمان بیماری قند کمک می‌ کند و در کنترل آن هم نقش مهمی ایفا خواهد کرد‌. در نتیجه این میوه به صورت خشک شده جایگزین خوبی به جای قند های صنعتی و مضر می باشد.

خواص خرمالو خشک

نه تنها گلابی های خشک شده بلکه سایر میوه ها هم به صورت خشک خواص زیادی دارند برای مثال خواص خرمالو خشک وقتی بالا و زیاد است که مصرف مداوم آن باعث تامین ویتامین سی مورد نیاز بدن می‌ شود و سیستم ایمنی بدن را بسیار قوی می کند.

به همین علت افرادی که به صورت مداوم به مصرف خرمالو خشک می‌پردازند هرگز به سرماخوردگی، آنفولانزا یا کرونا دچار نخواهند شد.

روش خشک کردن گلابی

گلابی را می توان با روش های مختلفی مانند نور خورشید، فر و دستگاه های خشک کن خشک کرد.
اما سوالی که ذهن اکثر افراد مشغول می‌ کند این است که چگونه گلابی را خشک کنیم که سیاه نشود باید روند خشک کردن میوه را به درستی انجام دهید تا این مشکل به وجود نیاید.

در حقیقت گلابی به علت پتاسیم بالایی که دارد به سرعت سیاه می شود و وقتی که آهن موجود در گلابی با هوا ترکیب شود واکنش نشان می دهد و باعث تغییر رنگ گلابی خواهد شد.

پس باید مقدار اکسیژن فضایی که قصد خشک کردن گلابی در آن را دارید کم کنید تا بدین ترتیب گلابی شما هم در حین خشک کردن سیاه نشود.