خواص زعفران در بارداری
زعفران یا زرپران یکی از گران‌ترین ادویه‌های جهان است که مرغوب‌ترین نوع آن در کشور خودمان تولید می‌شود. زعفران در بارداری چه تاثیری دارد؟ این گیاه با گل‌های بنفش رنگ و کلاله قرمز خود می‌تواند عطر و طعم خاصی به غذا ببخشد و خانم‌های باردار کم اشتها و دارای سوءهاضمه را جذب غذا کند.
همه ما در مورد مصرف زرشک و زعفران در بارداری و رابطه آن با زیبایی و سلامت جنین شنیده‌ایم. در ادامه مطلب به خواص زعفران در بارداری می‌پردازیم.
کاهش عوارض ناشی از نوسانات هورمونی
کاهش عوارض نوسانات هورمونی از جمله خواص زعفران در بارداری است. نوسانات هورمونی معمولاً تأثیرات ویژه‌ای بر روی خلق‌وخو، پوست و مو می‌گذارند.
• در طی دوران بارداری نوسانات هورمونی بسیاری در بدن رخ می‌دهد و همین عاملی برای تغییر خلق‌وخو و احساسات فرد است. با مصرف زعفران در بارداری می‌توان تا حد زیادی از این نوسانات خلقی پیشگیری کرد. زعفران با تسریع خون رسانی به مغز و افزایش ترشح هورمون سرتونین از افسردگی پیشگیری کرده و خلق‌وخو مادر را بهبود می‌بخشد.
• ریزش مو یکی از عوارض رایج ناشی از نوسانات هورمونی در خانم‌های باردار است. آنتی اکسیدان‌های موجود در کلاله، گلبرگ و ریشه زعفران می‌تواند از طریق تغذیه مو به کاهش ریزش مو کمک کند.
• جوش و آکنه‌های پوستی و همچنین افزایش ترشح چربی پوست عواملی‌اند که به دنبال نوسانات هورمونی ایجاد می‌شوند. تصفیه خون یکی از خواص زعفران در بارداری به شمار می‌رود بنابراین مصرف زعفران می‌تواند راه حلی مؤثر برای حل مشکلات پوستی ناشی از ناخالصی‌های خون باشد.
تأمین مواد معدنی
از جمله خواص زعفران در بارداری می‌توان به سلامت استخوان‌ها، دندان و کلیه اشاره کرد. زعفران در بارداری می‌تواند به عنوان مکمل طبیعی به شمار رود زیرا سرشار از مواد معدنی مورد نیاز بدن است.
• برای رشد صحیح و کافی کودک باید مواد معدنی مختلفی توسط مادر مصرف شود تا از طریق خون یا شیر به کودک منتقل گردد. یکی از مواد معدنی قابل تأمین توسط زعفران سرگل کلسیم است. ماده اصلی برای رسوب گذاری در اندام‌هایی همچون استخوان و دندان کلسیم است. کمبود کلسیم خطر کاهش شدید تراکم استخوان، پوسیدگی دندان و پوکی استخوان را برای مادر افزایش داده و به اختلال در رشد جنین منجر می‌شود.
• پتاسیم موجود در زعفران برای زن حامله مفید است زیرا این ماده معدنی قادر است تعادل الکترولیتی مناسبی در بدن ایجاد کند و سلامت کلیه‌ها را ارتقا دهد.
• با مصرف زعفران در بارداری می‌توان اسیدفولیک، آهن، نیاسین، تیامین، ریبوفلاوین، ویتامین A و ویتامین C را تأمین کرد. وجود هریک از این معدنی در مقادیری خاص برای سلامت بدن و جنین ضروری است.
گوارش و اسپاسم عضلانی
با خرید زعفران نگین می‌توان از مشکلات گوارشی و اسپاسم‌های عضلانی جلوگیری کرد.
• اختلالات گوارشی از جمله مشکلات رایجی است که می‌توان با زعفران بارداری آن را حل کرد. زعفران می‌تواند با تسریع روند هضم غذا در معده از دل درد و مشکلات هضم نامناسب غذا جلوگیری کند همچنین مصرف زعفران در دوران بارداری باعث افزایش جریان خون شده و فعالیت سیستم گوارش را بهبود می‌بخشد. از جمله خواص زعفران در بارداری می‌توان به کاهش نفخ نیز اشاره کرد زیرا این ماده یک لایه محافظتی اضافی در لوله گوارش ایجاد کرده و دیواره را از آسیب‌های شیمیایی آنزیم و مواد اسیدی حفظ می‌کند.
• در دوران بارداری استخوان و عضلات کشیده می‌شوند به همین علت معمولاً این دوران با گرفتگی‌های خفیف یا شدید همراه است. با توجه به خواص زعفران در بارداری می‌توان از این ماده برای کاهش اسپاسم عضلانی استفاده کرد.
زعفران در اواخر بارداری
یکی از اهداف علم پزشکی کاهش و از بین بردن حسی ناخوشایندی همچون درد است. از جمله خواص زعفران در بارداری می‌توان به خواص ضد درد و تسکین بخشی آن اشاره کرد. یکی از شایع‌ترین دردهای شناخته شده در جهان درد زایمان است که دانشمندان در چند سال اخیر به دستاوردهای جدیدی در رابطه با زعفران و حاملگی رسیده‌اند.
طی مطالعات بسیار در زمینه اثرات داروهای گیاهی مختلف، دانشمندان به این نتیجه رسیدند که خواص زعفران در ماه آخر بارداری به گونه‌ای است که می‌توان در طب سنتی آن را جایگزین داروهای ضد درد کرد.
امروزه روش‌های متفاوتی برای داشتن یک زایمان طبیعی راحت‌تر وجود دارد اما یکی از روش‌های مؤثر مصرف گیاهان دارویی است. مصرف زعفران در هفته ۳۸ بارداری می‌تواند فرایند دردناک و طولانی زایمان طبیعی را آسان‌تر کرده و از استرس بانوان باردار بکاهد.
زعفران در هفته ۳۹ بارداری می‌تواند با اثر بر روی هورمون‌های منقبض کننده رحم، کاهش اضطراب یا خستگی و اثری همچون دیازپام برای مادر مفید واقع شود.
مقدار مصرف مناسب و مجاز زعفران
در رابطه با خواص زعفران در بارداری شکی نیست اما پژوهش‌های انجام شده در زمینه زعفران و بارداری در سه‌ماهه اول نشان می‌دهند که این ماده می‌تواند به انقباضات نابجای رحم و در نتیجه سقط جنین یا زایمان زودرس منجر شود پس مصرف به اندازه و تحت نظر پزشک زعفران در سه‌ماهه اول بارداری اهمیت دارد.
استفاده بیش از حد از هر ماده‌ای آسیب رسان است اما چه مقدار زعفران در بارداری مجاز است؟ در پاسخ به این سوال باید گفت مصرف سه گرم زعفران در ماه می‌تواند برای هر فردی مفید به شمار رود اما مصرف بیش از پنج گرم در ماه عوارض مخصوص به خود را دارد.
میزان مجاز مصرف زعفران در بارداری حدود دو تا سه رشته زعفران یا یک سوم قاشق غذاخوری است. با استفاده از این مقدار مجاز از زعفران می‌توان برنج زعفرانی‌ای لذیذ تهیه کرد؛ قیمت زعفران همانند قیمت برنج بالا است اما تهیه برنج زعفرانی می‌تواند خواص زعفران در بارداری را برای بانوان در برداشته باشد.
جمع بندی
بهبود خلق‌وخو، بهبود عملکرد دستگاه گوارش و کاهش اسپاسم عضلانی از جمله خواص زعفران در بارداری‌اند. در این مقاله در ارتباط با تاثیر خوردن زعفران در بارداری صحبت کردیم.
خوردن زعفران در روزهای اول بارداری می‌تواند با ایجاد انقباضات رحمی به سقط جنین منجر شود؛ بنابراین خوردن یک گرم زعفران در بارداری با مشورت پزشک می‌تواند مفید واقع گردد.
بدن هر فرد به مواد معدنی متفاوتی همچون آهن و کلسیم نیاز دارد که این نیاز در دوران بارداری به شکل پررنگ‌تری نمایان می‌شود بنابراین استفاده از منابع غنی از مواد معدنی همچون زعفران کمک کننده است.